Описание

Success Trung Nguyen Legend является результатом огромных стремлений и длительных творческих усилий. Прежде всего, необходимо упомянуть особенность, отражающуюся в усовершенствовании технологий – разработки NANO в сочетании с восточными и азиатскими традициями обеспечивают идеальный вкус кофейных зерен. Только лучшие зерна отбираются из сортов Арабики Кау Дат и Рабусты Буон Ма Туот. Кроме того, Trung Nguyen Legend первыми совершили революционный скачок в дизайне и эргономике упаковки. Они смело отказались от образа кофейной чашки и традиционного коричневого цвета, переходя на чистые цвета и образы великих людей мира с вдохновляющими заявлениями о стремлениях, достижениях и успехе.

Trung Nguyen – Legend – Success №1

Арабику любят за сильный приятный аромат, меньшую горечь, характерную кислотность и низкое содержание кофеина. Робуста в купаже отвечает за более насыщенный вкус и традиционную сильную горечь. Синтез двух сортов, а также правильный профиль обжара придают кофейному бленду “Success №1” идеально выверенный баланс вкуса. Купаж Trung Nguyen Success №1 заявлен традиционно вьетнамский – Арабика/ Робуста в соотношении 60/40, зерно тёмного обжара, некрупное, очень качественное, с полуглянцевым блеском. Но это не масляный обжар, а именно правильный профиль, когда при термообработке на поверхность зерна выступают натуральные кофейные масла. Аромат зерна лёгкий, шоколадный, ощущаются ноты яблочной кислинки, достаточно приятный но не такой глубокий, как например Mero от Me Trang.

При помоле аромат становится более интересным, прослеживаются табачные ноты с шоколадом на излете. Несмотря на то, что Success адаптирован под кофемашины, он прекрасно проявляет себя в альтернативе. В фине при обычном заваривании он достаточно лёгкий.

Кофе в зернах Trung Nguyen – Success №1 обладает крепким телом, мягким ароматом, сбалансированным идеальным вкусом сочетающим в себе деликатную кислотность, приятную горечь, сладкие ноты и очаровательное шоколадное послевкусие. В горячем виде такой кофе более терпкий, присутствует ощутимая горечь, ноты темного шоколада и на фруктовая кислотность на излете. При остывании горечь нивелируется и кофе становится более…”фруктовым”, с цветочным ароматом.

Также очень интересно такой кофе проявляет себя в воронке – тело напитка становится совсем лёгким, пропадает горечь, зато остаются ноты фруктов и идеальное сладкое послевкусие. Такой кофе будет прекрасно “дружить” с молоком, в тандеме он проявляет свои лучшие вкусовые качества, становится более карамельным и обволакивающим. Кофе идеально подойдет для использования как в кофе-машинах, так и в альтернативных способах заваривания.

Можно даже сказать, что Trung Nguyen Success Success №1 – профессиональный купаж. Так что, если Вы хотите попробовать кофе “как в кофейне” – это однозначно ваш вариант! Подходит для различных типов заваривания – в кофе-машине, вьетнамском фине, воронке, турке, гейзере и других…