Описание

Рисовая бумага для спринг роллов. Рисовая бумага – это тонкие, полупрозрачные листы из рисовой муки, который служат основой для приготовления легких овощных рулетов “Spring roll”, и вьетнамских мясных блинчиков “Nem”. Этот продукт не содержит сахара и жиров, и поэтому считается диетическим. Ее отличительное качество – практичность и удобство в приготовлении.

В какой воде замачивать рисовую бумагу для спринг роллов?

Рисовую бумагу достаточно намочить в холодной воде и она становится податливой и мягкой. Рисовую бумагу замачивают в холодной воде в течение 1 минуты. Можно замочить сразу несколько листов, но важно знать меру. Эти блинчики можно употреблять в не обжаренном виде, но тогда начинка должна быть уже приготовленной. Если же начинка сырая, то блинчики обжариваются во фритюре и сразу же подаются, пока еще хрустящие.