Описание

Вьетнамский соевый соус NUOC TUONG , 500 мл создан из натуральных ингредиентов, придает незабываемый пикантный вкус блюдам из риса, курицы, мяса, рыбы и морепродуктов, а также блюдам восточной кухни. Соевый соус NUOC TUONG также отлично подойдет для заправки свежих салатов и для жарки блюд, насытит вкус блюда, сделает его более пикантным. Хит продаж на вьетнамском рынке. Страна производства – Вьетнам.

Соевый соус — это один из тех универсальных ингредиентов, без которых вьетнамская кухня просто не может обойтись! 🌟 Хотя его происхождение относится к китайской кулинарной традиции, во Вьетнаме его адаптировали и включили в свои традиционные блюда, добавив особые оттенки вкуса. Давайте разберёмся, как именно соевый соус используется во Вьетнаме и какие интересные блюда с ним можно приготовить!

Что такое вьетнамский соевый соус?

Во Вьетнаме вы встретите несколько разновидностей соевого соуса. Основные из них — это темный и светлый соевый соус. Темный соевый соус более густой и имеет насыщенный вкус, что делает его идеальным для маринования мяса и приготовления рагу. Светлый соевый соус, как правило, используется для подачи к блюдам или как основа для различных соусов. Он более соленый и менее сладкий, что делает его отличным дополнением к салатам и овощным блюдам.

Применение соевого соуса в вьетнамской кухне

1. Для маринования

Во Вьетнаме соевый соус идеально подходит для маринования курицы, свинины и даже рыбы! Например, маринад из светлого соевого соуса, чеснока и имбиря — это просто бомба! Его смешивают с другими ингредиентами и оставляют на несколько часов, чтобы мясо впитало все ароматы. Затем его можно обжаривать или запекать. Yum!

2. В качестве основы для соусов

Соевый соус часто становится основой для различных соусов, которые подаются к жареным блюдам и закускам. Например, вы можете смешать соевый соус с рисовым уксусом, сахаром и порезанным острым перцем, чтобы создать вкусный соус для окунания. Это идеальное дополнение к таким закускам, как весенние роллы или жареные баклажаны!

3. В салатах и овощных блюдах

Светлый соевый соус то же входит в состав многих вьетнамских салатов, таких как гой куон (весенние роллы). Он добавляет глубину и насыщенность, раскрывая вкус свежих овощей и трав. Невероятно освежает и вдохновляет на дальнейшие эксперименты! 🥗🌿

Популярные блюда с соевым соусом

• Банх Ми — вьетнамский сэндвич, который часто подают с щедрой порцией соевого соуса в соусе для окунания.
• Фо — хотя это не главный ингредиент, некоторые повара добавляют немного соевого соуса в бульон для обогащения вкуса.
• Гиа̀ — вьетнамские жареные пельмени, которые обычно подают с соусом из светлого соевого соуса.

Заключение

Соевый соус — это не просто приправа, это настоящая звезда вьетнамской кухни! 🌟 Его добавление в блюда открывает невероятный мир вкусов и текстур. Не забудьте поэкспериментировать с различными маринадами и соусами, чтобы создать свои уникальные кулинарные шедевры! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым укусом!